Пельмени жареные в мультиварке

Пельмени жареные в мультиварке

⏱ 30 минЛегко3 порцииДо 15 минут

Пельмени сначала обжариваются до хрустящего дна, затем доходят на пару под крышкой — как гёдза.

Способ похож на гёдза: пельмени обжаривают до румяного дна, затем наливают воду и держат под крышкой. Если воды мало, тесто останется сырым сверху, поэтому ориентируются на шипение. Остатки хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (290 г)

ккал
658
белки
25г
жиры
36г
углеводы
59г

На 100 г: 227 ккал · Б 8,5 · Ж 12,4 · У 20,3 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 3 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. В режиме «Жарка» разогрейте масло и выложите замороженные пельмени в один слой.

  2. Шаг 2. Жарьте 6–7 минут, пока низ не станет золотистым, затем переверните.

  3. Шаг 3. Влейте горячую воду, закройте крышку и готовьте 10 минут.

  4. Шаг 4. Откройте крышку и жарьте ещё 5 минут, пока вода не испарится и пельмени не схватятся корочкой.

  5. Шаг 5. Подавайте со сметаной и зелёным луком.

Все обеды →
Пельмени жареные в мультиварке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok