Пельмени со сметаной и зеленью

Name: Пельмени со сметаной и зеленью
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 500 г Пельмени; 150 г Сметана 15%; 15 г Укроп; 10 г Петрушка; 5 г Чеснок; 15 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Лавровый лист; 8 г Соль

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут

Варёные пельмени с соусом из сметаны, чеснока и укропа — самая домашняя подача.

В России пельмени со сметаной и зеленью — классика домашней кухни, часто с чёрным перцем и лавровым листом при варке. Сметану можно заменить на йогурт или ряженку, а чеснок растереть с солью. Если пельмени слиплись, их опускают в кипяток по одному и не мешают слишком активно.

На порцию (235 г)

ккал: 582
белки: 22г
жиры: 32г
углеводы: 51г

На 100 г: 248 ккал · Б 9,2 · Ж 13,8 · У 21,8 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 3,3 г · Соль 4,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пельмени500 г500 г
Сметана 15%150 г150 г
Укроп15 гпучок
Петрушка10 гнесколько веточек
Чеснок5 г1 зубчик
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Лавровый лист1 г1 шт
Соль8 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Вскипятите 2 л воды с солью и лавровым листом.
Шаг 2. Опустите пельмени, помешайте, варите 7–8 минут после всплытия.
Шаг 3. Смешайте сметану с рубленой зеленью и тёртым чесноком.
Шаг 4. Выньте пельмени шумовкой, смешайте со сливочным маслом и подавайте с соусом.

Все обеды →

Пельмени со сметаной и зеленью

На порцию (235 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды