Паста с запечёнными перцами и фетой

Паста с запечёнными перцами и фетой

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское

Паста с запечёнными сладкими перцами, чесноком, базиликом и раскрошенной фетой.

Паста с запечёнными перцами и фетой в России часто идёт как ужин после работы: перец можно запечь заранее и держать в холодильнике. Фету нередко заменяют брынзой или адыгейским сыром, если первого нет под рукой. В сезон перца блюдо делают из мясистых сортов, а зимой берут тепличные. Главная ошибка — не слить воду от перца, из-за чего соус получается жидким.

На порцию (324 г)

ккал
581
белки
20г
жиры
19г
углеводы
83г

На 100 г: 179 ккал · Б 6,1 · Ж 5,7 · У 25,6 г

CКлетчатка 6,5 г · Сахар 11,4 г · Соль 3,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Запеките перцы целиком 25 минут при 220 °C, накройте на 10 минут, очистите и нарежьте полосками.

  2. Шаг 2. Пробейте половину перцев с чесноком и маслом в соус.

  3. Шаг 3. Сварите пасту и смешайте с соусом и полосками перцев.

  4. Шаг 4. Раскрошите сверху фету и посыпьте базиликом.

Все обеды →
Паста с запечёнными перцами и фетой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok