Паста с цветной капустой и беконом

⏱ 35 минЛегко4 порции

Паста с поджаренной цветной капустой, беконом и пармезаном — сытно и необычно.

Цветная капуста в России хороша с конца лета до осени, когда она плотная и сладкая. Для пасты её разбирают на мелкие соцветия и жарят вместе с чесноком до румяности, а бекон нарезают тонкими полосками. Сухари лучше подсушить самим из чёрствого хлеба — так блюдо не расплывётся.

На порцию (226 г)

Белки19,1 г · 15% ккал

Жиры20,4 г · 36% ккал

Углеводы62 г · 49% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 224 ккал · Б 8,5 · Ж 9 · У 27,4 г

CКлетчатка 4,6 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Капуста цветная400 г400 г
Бекон120 г120 г
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Пармезан40 г40 г
Сухари панировочные15 г1,5 ст. л.
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 2028 ккал · порция 507 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разберите капусту на мелкие соцветия и обжарьте на масле 10 минут до золотистых краёв.
Шаг 2. Добавьте бекон и жарьте 5 минут, затем чеснок.
Шаг 3. Отварите пасту, смешайте с капустой, водой от варки и пармезаном.
Шаг 4. Посыпьте поджаренными сухарями.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Паста с цветной капустой и беконом»?

В одной порции (около 226 г) — 507 ккал: белки 19,1 г, жиры 20,4 г, углеводы 62 г. В 100 г готового блюда — 224 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 507 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.