Паста с лисичками в сливках

Паста с лисичками в сливках

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское

Ароматная паста с лисичками, луком-шалотом и сливками — сезонный летний ужин.

Сезон лисичек короткий, поэтому в разгар лета их берут на рынке или собирают сами и готовят пасту на ужин. Сливки 20% дают мягкий вкус, но если хочется ярче — добавьте щепотку мускатного ореха и больше пармезана. Частая ошибка — переварить макароны: они должны остаться аль денте, чтобы не превратиться в кашу под соусом.

На порцию (304 г)

ккал
608
белки
19г
жиры
24г
углеводы
78г

На 100 г: 200 ккал · Б 6,3 · Ж 7,9 · У 25,7 г

CКлетчатка 7,5 г · Сахар 7,4 г · Соль 2,6 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте лисички, крупные разрежьте.

  2. Шаг 2. Обжарьте шалот и чеснок в масле 2 минуты, добавьте лисички и жарьте 8 минут.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, посолите и варите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Перемешайте с пастой, пармезаном и укропом.

Все обеды →
Паста с лисичками в сливках: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok