Паста с крабом и лимоном

Name: Паста с крабом и лимоном
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Макароны из твёрдых сортов; 200 г Мясо краба; 30 г Масло оливковое; 10 г Чеснок; 3 г Цедра лимона; 20 г Сок лимона; 1 г Перец красный молотый; 15 г Петрушка; 8 г Соль

⏱ 20 минЛегко3 порцииБез лактозы

Летняя паста с крабовым мясом, лимонной цедрой, чили и оливковым маслом.

Летом на юге к лимонной пасте добавляют больше зелени, а зимой обходятся сушёной петрушкой. Чеснок обжаривают на медленном огне до аромата, не до коричневого цвета. Готовое блюдо не хранят долго: макароны впитывают соус и становятся сухими.