Мраморный кекс
Ванильно-шоколадный кекс с красивыми разводами на срезе.
Разводы получаются красивыми, если не перемешивать тесто после закладки: достаточно провести ножом один-два раза. Какао лучше просеять с мукой, иначе в шоколадной части будут комки. Кекс хранят в закрытой форме или под полотенцем, а перед подачей можно слегка прогреть — так масляный вкус раскрывается сильнее.
На порцию (92 г)
- ккал
- 333
- белки
- 6г
- жиры
- 18г
- углеводы
- 37г
На 100 г: 364 ккал · Б 6,6 · Ж 19,8 · У 40,1 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Масло сливочное 82.5%180 г180 г
- Сахар180 г180 г
- Яйцо куриное220 г4 шт
- Мука пшеничная240 г240 г
- Молоко 2.5%60 г60 мл
- Какао-порошок20 г2 ст. л.
- Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
- Ванильный сахар8 г1 пакетик
Приготовление
Шаг 1. Взбейте масло с сахаром и ванильным сахаром, по одному введите яйца.
Шаг 2. Вмешайте муку с разрыхлителем и 30 мл молока.
Шаг 3. Разделите тесто пополам, в одну часть добавьте какао и оставшееся молоко.
Шаг 4. Выкладывайте тесто в форму ложками поочерёдно, затем проведите шпажкой зигзаг.
Шаг 5. Выпекайте 55–60 минут при 175 °C.
Ещё перекусы
Все перекусы →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Чипсы из картофеля в духовке
161ккал4г белка40 минна порцию
Банановый смузи на молоке
202ккал6г белка5 минна порцию
Гренки в яйце на сковороде
381ккал14г белка15 минна порцию
Кофе с молоком в турке
86ккал3г белка7 минна порцию
Клубнично-банановый смузи
153ккал6г белка7 минна порцию
Шоколадная колбаса
463ккал6г белка250 минна порцию
Гренки в молоке с сахаром
400ккал12г белка15 минна порцию