Мексиканская пицца на тортилье

Name: Мексиканская пицца на тортилье
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Тортилья пшеничная; 200 г Фарш говяжий; 120 г Фасоль красная консервированная; 100 г Соус сальса; 80 г Сыр чеддер; 20 г Перец халапеньо; 100 г Помидоры; 2 г Зира; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 25 минЛегко2 порцииДо 15 минут Высокобелковое

Быстрая пицца на хрустящей тортилье: фасоль, фарш с тмином, сальса и чеддер. Готова за 25 минут без замеса теста.

Тортилья для такой пиццы продаётся в любом супермаркете, а начинка собирается за считаные минуты. Фарш с тмином и фасоль дают сытность, сальса и халапеньо — остроту, чеддер связывает всё вместе. Частая ошибка — класть много соуса: основа размокает, и пицца теряет хруст.

На порцию (375 г)

ккал: 675
белки: 37г
жиры: 36г
углеводы: 45г

На 100 г: 180 ккал · Б 10 · Ж 9,7 · У 12 г

DКлетчатка 7,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 3,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Тортилья пшеничная120 г2 шт
Фарш говяжий200 г200 г
Фасоль красная консервированная120 г0,5 банки
Соус сальса100 г100 г
Сыр чеддер80 г80 г
Перец халапеньо20 гнесколько колец
Помидоры100 г1 шт
Зира2 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фарш с зирой и солью на масле 7 минут до рассыпчатости.
Шаг 2. Разомните половину фасоли вилкой, остальную оставьте целой.
Шаг 3. Положите тортильи на противень, смажьте пюре из фасоли и сальсой, разложите фарш, целую фасоль, кубики помидора и халапеньо.
Шаг 4. Посыпьте чеддером и запекайте 8–10 минут при 220 °C до хрустящих краёв.
Шаг 5. Нарежьте треугольниками и подавайте сразу.

Все обеды →

Мексиканская пицца на тортилье

На порцию (375 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды