Макароны с фрикадельками в томатном соусе

Name: Макароны с фрикадельками в томатном соусе
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Макароны из твёрдых сортов; 400 г Фарш домашний (свинина и говядина); 50 г Яйцо куриное; 30 г Сухари панировочные; 80 г Лук репчатый; 500 г Томатное пюре (пассата); 15 г Масло оливковое; 1 г Базилик сушёный; 6 г Соль

⏱ 45 минСредне4 порцииБез лактозы

Маленькие мясные фрикадельки, протушенные в томатном соусе, с макаронами. Любимое блюдо детей и взрослых.

В России макароны с фрикадельками любят и дети, и взрослые, особенно с пассатой. Вместо оливкового масла подойдёт подсолнечное, а сухари — из батона. Ошибка — варить фрикадельки в соусе слишком долго, они развалятся.

На порцию (346 г)

ккал: 655
белки: 28г
жиры: 29г
углеводы: 69г

На 100 г: 190 ккал · Б 8,2 · Ж 8,5 · У 19,8 г

BКлетчатка 5 г · Сахар 8,4 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Яйцо куриное50 г1 шт
Сухари панировочные30 г3 ст. л.
Лук репчатый80 г1 шт
Томатное пюре (пассата)500 г500 мл
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Базилик сушёный1 г0,5 ч. л.
Соль6 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с яйцом, сухарями, половиной тёртого лука и солью, скатайте шарики размером с грецкий орех.
Шаг 2. Обжарьте фрикадельки на масле 5 минут, вынимайте.
Шаг 3. Обжарьте оставшийся лук 2 минуты, влейте пассату с базиликом, верните фрикадельки и тушите 15 минут.
Шаг 4. Отварите макароны и подавайте с фрикадельками и соусом.

Все обеды →

Макароны с фрикадельками в томатном соусе

На порцию (346 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды