Лингвини с креветками и чесноком

Name: Лингвини с креветками и чесноком
Total time: 25 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Макароны из твёрдых сортов; 350 г Креветки; 20 г Чеснок; 80 г Вино белое сухое; 30 г Масло оливковое; 15 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Перец красный молотый; 15 г Сок лимона; 15 г Петрушка; 8 г Соль

⏱ 25 минЛегко3 порцииВысокобелковое

Лингвини с креветками, обжаренными с чесноком, чили, белым вином и лимоном.

Лингвини варят до состояния аль денте и обязательно оставляют стакан воды от варки — она свяжет соус. Сливочное масло добавляют в конце, чтобы соус стал шелковистым, а не расслоился. Петрушку кладут уже после снятия с огня, иначе она потеряет свежесть.

На порцию (278 г)

ккал: 613
белки: 36г
жиры: 16г
углеводы: 75г

На 100 г: 220 ккал · Б 12,8 · Ж 5,9 · У 27 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 3,3 г · Соль 3,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г
Креветки350 г350 г
Чеснок20 г4 зубчика
Вино белое сухое80 г80 мл
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Перец красный молотый1 гщепотка
Сок лимона15 г1 ст. л.
Петрушка15 гнесколько веточек
Соль8 гдля воды

Приготовление

Шаг 1. Сварите лингвини, сохраните 100 мл воды.
Шаг 2. Обжарьте чеснок и чили в оливковом масле 1 минуту, добавьте креветки и жарьте 2 минуты.
Шаг 3. Влейте вино, выпарьте 1–2 минуты, добавьте сливочное масло.
Шаг 4. Добавьте пасту, воду от варки, лимонный сок и петрушку, перемешайте.

Все обеды →

Лингвини с креветками и чесноком

На порцию (278 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды