Грибы на тосте со сливками

Грибы на тосте со сливками

⏱ 20 минЛегко2 порцииВегетарианское

Шампиньоны в сливочном соусе на хрустящем тосте — уютный завтрак за 20 минут.

Утренний вариант для тех, кто не хочет тратить много времени: грибы обжаривают с луком и заливают сливками, пока тост румянится. В России часто берут лесные грибы, если есть запас, но с шампиньонами стабильнее. Не стоит солить грибы сразу — они дадут сок и будут тушиться, а не жариться.

На порцию (264 г)

358

Белки14,9 г · 16% ккал

Жиры19,6 г · 49% ккал

Углеводы31,6 г · 35% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 136 ккал · Б 5,6 · Ж 7,4 · У 12 г

CКлетчатка 6,2 г · Сахар 6,8 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 716 ккал · порция 358 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте грибы пластинками, шалот мелко.

  2. Шаг 2. Обжарьте шалот на масле 2 минуты, добавьте грибы и жарьте 7–8 минут до испарения жидкости.

  3. Шаг 3. Влейте сливки, посолите, поперчите и уварите 3 минуты.

  4. Шаг 4. Подсушите хлеб в тостере, выложите грибы сверху и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Грибы на тосте со сливками»?

В одной порции (около 264 г) — 358 ккал: белки 14,9 г, жиры 19,6 г, углеводы 31,6 г. В 100 г готового блюда — 136 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 358 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Грибы на тосте со сливками: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok