Гречка в горшочке с молоком

Name: Гречка в горшочке с молоком
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Гречка; 400 г Молоко 3.2%; 20 г Масло сливочное 82.5%; 15 г Сахар; 2 г Соль

⏱ 70 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена

Гречка, томлённая в горшочке с молоком: каша получается кремовой, с топлёным вкусом.

В России гречку в горшочке с молоком запекают в духовке при невысокой температуре, чтобы крупа распарилась. Молоко берут пожирнее, а масло добавляют в конце, чтобы каша не пригорела. Готовое блюдо едят тёплым, при желании посыпая корицей или поливая мёдом.