Ёжики из фарша в аэрогриле

Name: Ёжики из фарша в аэрогриле
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 100 г Рис белый; 80 г Лук репчатый; 55 г Яйцо куриное; 100 г Сметана 15%; 20 г Томатная паста; 150 г Вода; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена

Мясные «ёжики» с рисом, у которых рисинки торчат как иголки, — запекаются в аэрогриле, а потом доходят в соусе.

В аэрогриле ёжики сначала запекают при высокой температуре, чтобы схватились, потом заливают соусом и доводят до готовности. Рис добавляют сырым, но замачивают на полчаса, иначе внутри будет сухо. Сметану можно заменить жирными сливками или натуральным йогуртом. Готовые ёжики хранят в соусе и разогревают в той же посуде.

На порцию (253 г)

ккал: 489
белки: 23г
жиры: 34г
углеводы: 23г

На 100 г: 193 ккал · Б 9,2 · Ж 13,3 · У 9,1 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Рис белый100 г100 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Сметана 15%100 г100 г
Томатная паста20 г1 ст. л.
Вода150 г150 мл
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Промойте сырой рис, замочите в кипятке на 15 минут, слейте.
Шаг 2. Смешайте фарш, рис, натёртый лук, яйцо, соль и перец. Сформуйте 12 шариков.
Шаг 3. Выложите в форму для аэрогриля и готовьте 15 минут при 180 °C.
Шаг 4. Смешайте сметану, томатную пасту и воду, залейте ёжики и готовьте ещё 15 минут при 170 °C.

Все обеды →

Ёжики из фарша в аэрогриле

На порцию (253 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды