Чизкейк с белым шоколадом

⏱ 420 минСредне12 порцийДесерт Вегетарианское

Сладкий сливочный чизкейк на белом шоколаде с малиной — нежный и праздничный.

Чизкейк с белым шоколадом — популярный десерт для праздника. В России для основы берут песочное печенье, а в начинку добавляют растопленный белый шоколад и сливки. Малина придаёт кислинку. Запекайте на водяной бане, чтобы избежать трещин.

На порцию (135 г)

Белки7,3 г · 6% ккал

Жиры35,3 г · 66% ккал

Углеводы33,2 г · 28% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 355 ккал · Б 5,4 · Ж 26,1 · У 24,6 г

EКлетчатка 1,2 г · Сахар 23,6 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Печенье сахарное200 г1 пачка
Масло сливочное 82.5%90 г⅓ пачки
Творожный сыр600 г3 упаковки
Шоколад белый200 г2 плитки
Сахар80 г4 ст. л.
Сливки 33%150 г⅔ стакана
Яйцо куриное150 г3 шт
Малина150 г1 стакан

12 порций — 5748 ккал · порция 479 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Утрамбуйте печенье с маслом в форму 22 см, запекайте 10 минут при 170 °C.
Шаг 2. Растопите белый шоколад со сливками и остудите.
Шаг 3. Перемешайте творожный сыр с сахаром и шоколадом, введите яйца по одному.
Шаг 4. Выпекайте на водяной бане 65–70 минут при 150 °C, остудите и охладите 6 часов.
Шаг 5. Украсьте малиной.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чизкейк с белым шоколадом»?

В одной порции (около 135 г) — 479 ккал: белки 7,3 г, жиры 35,3 г, углеводы 33,2 г. В 100 г готового блюда — 355 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 420 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 479 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →