Булочки с колбасой и сыром

Name: Булочки с колбасой и сыром
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 450 г Мука пшеничная; 250 г Молоко 2.5%; 50 г Яйцо куриное; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Сахар; 7 г Дрожжи сухие; 6 г Соль; 200 г Сервелат варёно-копчёный; 150 г Сыр твёрдый; 40 г Кетчуп

⏱ 140 минЛегко10 порций

Сытные булочки с копчёной колбасой и сыром — пицца в форме булки. Удобно брать на пикник.

Домашние булочки с колбасой и сыром напоминают пиццу, только порционную. В России для начинки берут сервелат или полукопчёную колбасу, а сыр — полутвёрдый, который хорошо плавится. Если тесто раскатать слишком тонко, при расстойке булочки порвутся и начинка вытечет на противень.

На порцию (119 г)

ккал: 346
белки: 13г
жиры: 17г
углеводы: 35г

На 100 г: 290 ккал · Б 11 · Ж 14,3 · У 29,4 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная450 г450 г
Молоко 2.5%250 г250 мл
Яйцо куриное50 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Дрожжи сухие7 г1 пакетик
Соль6 г1 ч. л.
Сервелат варёно-копчёный200 г200 г
Сыр твёрдый150 г150 г
Кетчуп40 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из тёплого молока, дрожжей, сахара, масла, соли, муки и половины яйца. Оставьте на 1 час.
Шаг 2. Колбасу нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите.
Шаг 3. Разделите тесто на 10 частей, сформуйте лепёшки и выложите на противень.
Шаг 4. Сделайте в центре углубление, смажьте кетчупом, выложите колбасу и сыр.
Шаг 5. Дайте подойти 15 минут, края смажьте остатком яйца и выпекайте 18–20 минут при 190 °C.

Все завтраки →

Булочки с колбасой и сыром

На порцию (119 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки