Блины со сгущёнкой

Name: Блины со сгущёнкой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Молоко 2.5%; 110 г Яйцо куриное; 200 г Мука пшеничная; 20 г Сахар; 2 г Соль; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Сгущённое молоко с сахаром; 20 г Масло сливочное 82.5%

⏱ 45 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Сладкие тонкие блинчики, сложенные треугольником и политые сгущёнкой, — самый простой масленичный десерт.

Тонкие блинчики на молоке — базовый рецепт, а сгущёнка делает их праздничными без лишних хлопот. Складывайте треугольником или рулетиком, чтобы начинка не вытекала. Остывшие блины хранят в закрытой посуде и разогревают на сухой сковороде, иначе сгущёнка подгорит.

На порцию (256 г)

ккал: 497
белки: 15г
жиры: 19г
углеводы: 67г

На 100 г: 195 ккал · Б 5,8 · Ж 7,5 · У 26,4 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 32 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Молоко 2.5%500 г500 мл
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная200 г200 г
Сахар20 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Сгущённое молоко с сахаром150 г0,5 банки
Масло сливочное 82.5%20 г20 г

Приготовление

Шаг 1. Смешайте яйца с сахаром и солью, влейте молоко и всыпьте муку, размешайте венчиком.
Шаг 2. Добавьте растительное масло и дайте тесту отдохнуть 15 минут.
Шаг 3. Испеките блины на горячей сковороде по 40–60 секунд с каждой стороны и смажьте сливочным маслом.
Шаг 4. Сложите блины треугольниками, полейте сгущёнкой и подавайте тёплыми.