Блины на сметане

Блины на сметане

⏱ 40 минЛегко4 порцииВегетарианское

Сметанные блины — плотнее и сливочнее обычных, с румяными краями. Хороши со сладким и с солёным.

В России блины на сметане получаются более плотными, чем на кефире, и хороши как с икрой, так и с вареньем. Молоко можно заменить водой, но тогда добавить ложку масла для эластичности. Первый блин часто пробный — на нём проверяют консистенцию теста.

На порцию (239 г)

ккал
406
белки
13г
жиры
19г
углеводы
47г

На 100 г: 170 ккал · Б 5,3 · Ж 7,8 · У 19,6 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 11,5 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Взбейте сметану с яйцами, сахаром, солью и содой.

  2. Шаг 2. Вмешайте муку, затем постепенно влейте молоко до гладкого жидкого теста.

  3. Шаг 3. Добавьте масло и оставьте на 10 минут.

  4. Шаг 4. Испеките блины на горячей сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Все завтраки →
Блины на сметане: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok