Блины на рисовой муке

⏱ 35 минСредне3 порцииВегетарианское Без глютена

Тонкие блины без пшеницы — эластичные и почти прозрачные.

В России такие блины удобно делать на молоке или воде, а сахар можно не добавлять, если начинка сладкая. Сковороду хорошо разогрейте и смажьте маслом перед первым блином — рисовая мука липнет сильнее пшеничной. Готовые блины храните под крышкой, иначе засохнут.

На порцию (209 г)

Белки10,3 г · 12% ккал

Жиры11,5 г · 31% ккал

Углеводы47,1 г · 57% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 5 · Ж 5,5 · У 22,6 г

CКлетчатка 1 г · Сахар 9 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Мука рисовая120 г0.75 стакана
Крахмал кукурузный20 г1 ст. л. с горкой
Молоко 1.5%350 г1.5 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Сахар10 г2 ч. л.
Соль1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

3 порции — 1017 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца с сахаром и солью.
Шаг 2. Влейте молоко, всыпьте рисовую муку и крахмал, перемешайте.
Шаг 3. Добавьте масло и оставьте на 20 минут; перед жаркой снова перемешайте — мука оседает.
Шаг 4. Жарьте на разогретой сковороде по 1–1.5 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте с ягодами или творогом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Блины на рисовой муке»?

В одной порции (около 209 г) — 339 ккал: белки 10,3 г, жиры 11,5 г, углеводы 47,1 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 339 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →