Вафли на заморозку

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское

Хрустящие бельгийские вафли на молоке, которые замораживаются и разогреваются в тостере так, будто их только испекли.

Домашние вафли удобно печь большой партией и хранить в морозилке, переложив пергаментом, чтобы не слипались. Кефир или молоко делают тесто плотнее, а растопленное масло — ароматнее. Достают по мере надобности и прогревают в тостере до горячего состояния, подают со сгущёнкой, вареньем или свежими ягодами.

На порцию (158 г)

Белки9,4 г · 10% ккал

Жиры15,3 г · 38% ккал

Углеводы47,1 г · 52% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 229 ккал · Б 5,9 · Ж 9,7 · У 29,8 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 11,4 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная300 г2 стакана
Молоко 2.5%400 г2 стакана
Яйцо куриное110 г2 шт
Масло сливочное 82.5%80 г⅓ пачки
Сахар40 г3 ст. л.
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Соль2 гщепотка

6 порций — 2178 ккал · порция 363 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком и растопленным маслом, соедините с сухими продуктами до гладкости (небольшие комочки не страшны).
Шаг 3. Пеките в разогретой вафельнице по 4–5 минут до золотистого цвета.
Шаг 4. Остудите на решётке, чтобы не отсырели, и заморозьте в пакете, переложив пергаментом (до 2 месяцев).
Шаг 5. Разогревайте замороженные вафли в тостере 2–3 минуты или в духовке 5 минут при 180 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли на заморозку»?

В одной порции (около 158 г) — 363 ккал: белки 9,4 г, жиры 15,3 г, углеводы 47,1 г. В 100 г готового блюда — 229 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 363 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →