Торт «Мраморный»

⏱ 75 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Ванильно-шоколадный кекс-торт с мраморными разводами и шоколадной глазурью.

В России мраморный торт готовят из сливочного масла, сахара и яиц, с какао и шоколадной глазурью. Мука и молоко 2.5% подойдут любые. Подают к чаю как перекус, хранят под плёнкой до трёх дней.

На порцию (105 г)

Белки6,6 г · 7% ккал

Жиры22,3 г · 51% ккал

Углеводы41,1 г · 42% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 375 ккал · Б 6,3 · Ж 21,2 · У 39,2 г

EКлетчатка 2,3 г · Сахар 22,3 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Масло сливочное 82.5%200 г1 пачка
Сахар200 г1 стакан
Яйцо куриное200 г4 шт
Мука пшеничная250 г1,7 стакана
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Молоко 2.5%100 г½ стакана
Какао-порошок25 г2,5 ст. л.
Экстракт ванили3 г½ ч. л.
Шоколад горький 70%60 г½ плитки

10 порций — 3930 ккал · порция 393 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 175 °C. Взбейте масло с сахаром, добавьте яйца, ваниль, молоко, муку и разрыхлитель.
Шаг 2. Отделите треть теста и вмешайте какао.
Шаг 3. Выложите в форму 22 см светлое тесто, сверху ложками тёмное и проведите шпажкой зигзаги.
Шаг 4. Выпекайте 45–50 минут, остудите и полейте растопленным шоколадом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Торт «Мраморный»»?

В одной порции (около 105 г) — 393 ккал: белки 6,6 г, жиры 22,3 г, углеводы 41,1 г. В 100 г готового блюда — 375 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 393 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →