Тарталетки с муссом из лосося

Тарталетки с муссом из лосося

⏱ 20 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Воздушный мусс из слабосолёного лосося и сливочного сыра, отсаженный из мешка красивой розочкой.

Для фуршета или семейного застолья тарталетки с муссом из лосося удобны тем, что готовятся заранее. В России в мусс часто добавляют немного сливок и взбивают блендером до воздушности, а вместо творожного сыра берут маскарпоне или филадельфию. Подавать нужно охлаждёнными, иначе мусс поплывёт.

На порцию (118 г)

ккал
371
белки
15г
жиры
26г
углеводы
20г

На 100 г: 316 ккал · Б 12,7 · Ж 21,7 · У 17,1 г

EКлетчатка 0,6 г · Сахар 7,5 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте лосось блендером с творожным сыром и лимонным соком до однородности.

  2. Шаг 2. Взбейте сливки до мягких пиков и аккуратно вмешайте в рыбную массу.

  3. Шаг 3. Охладите мусс 10 минут, затем отсадите в тарталетки через насадку-звёздочку.

  4. Шаг 4. Украсьте несколькими икринками и укропом.

Все перекусы →
Тарталетки с муссом из лосося: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok