Тарт с томатами и сыром

Тарт с томатами и сыром

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское

Несладкий тарт с помидорами, моцареллой и базиликом на слоёной основе.

На российской кухне такой тарт готовят как открытый пирог на слоёном тесте, иногда с дижонской горчицей для остроты. Помидоры лучше брать плотные, чтобы не дали много сока, а моцареллу можно заменить на сулугуни или адыгейский сыр. Пекут до румяных краёв и едят тёплым, пока сыр тянется.

На порцию (205 г)

398

Белки12 г · 12% ккал

Жиры26,4 г · 60% ккал

Углеводы27,8 г · 28% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 5,8 · Ж 12,9 · У 13,6 г

CКлетчатка 2,4 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1592 ккал · порция 398 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Раскатайте тесто, уложите на противень и наметьте ножом рамку 2 см по краю, внутри наколите вилкой.

  2. Шаг 2. Смажьте центр горчицей.

  3. Шаг 3. Выложите внахлёст кружки помидоров, половинки черри и кусочки моцареллы. Посолите, поперчите, сбрызните маслом.

  4. Шаг 4. Выпекайте 25 минут при 200 °C, посыпьте базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тарт с томатами и сыром»?

В одной порции (около 205 г) — 398 ккал: белки 12 г, жиры 26,4 г, углеводы 27,8 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 398 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Тарт с томатами и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok