Тарт с клубникой

Тарт с клубникой

⏱ 80 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Летний тарт с клубникой на сливочном креме из маскарпоне.

В России клубничный тарт часто делают на праздник, украшая ягодами без варенья. Сливки взбивают с пудрой, но не перебивают, иначе крем расслоится. Хранят в холодильнике пару часов, иначе тесто станет мягким.

На порцию (149 г)

ккал
421
белки
5г
жиры
28г
углеводы
39г

На 100 г: 283 ккал · Б 3,2 · Ж 18,5 · У 26 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 21,9 г · Соль 0,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Раскатайте тесто, уложите в форму и выпекайте 15 минут при 180 °C с грузом, затем ещё 10 минут без него. Остудите.

  2. Шаг 2. Взбейте маскарпоне со сливками и пудрой до плотного крема.

  3. Шаг 3. Распределите крем в корзинке.

  4. Шаг 4. Уложите половинки клубники.

  5. Шаг 5. Прогрейте варенье до жидкого и смажьте ягоды кисточкой. Охладите 30 минут.

Все перекусы →