Сэндвичи с яйцом и сыром на заморозку

Name: Сэндвичи с яйцом и сыром на заморозку
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 360 г Булочка для бургера; 330 г Яйцо куриное; 60 г Молоко 2.5%; 120 г Сыр чеддер; 150 г Ветчина; 10 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 35 минЛегко6 порцийДля заготовок

Американский формат «сделай раз — ешь неделю»: круглые омлетики, сыр и ветчина в булочке. Замораживаются поштучно и разогреваются за 2 минуты.

Омлетики удобно печь в форме для маффинов: так они получаются ровными и одинаковыми по размеру. Собирать сэндвичи лучше на остывшей булочке, иначе конденсат превратит хлеб в кашу после разморозки. Разогревают в микроволновке или на сухой сковороде под крышкой, чтобы сыр снова расплавился.

На порцию (172 г)

ккал: 392
белки: 22г
жиры: 20г
углеводы: 31г

На 100 г: 228 ккал · Б 12,8 · Ж 11,4 · У 18 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Булочка для бургера360 г6 шт
Яйцо куриное330 г6 шт
Молоко 2.5%60 г¼ стакана
Сыр чеддер120 г6 ломтиков
Ветчина150 г6 ломтиков
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C. Взбейте яйца с молоком и солью, разлейте по 6 смазанным маслом ячейкам формы для маффинов (или в кольца на противне).
Шаг 2. Запекайте 12–14 минут до готовности, остудите.
Шаг 3. Разрежьте булочки, на нижнюю половину положите ветчину, омлетик и ломтик сыра, накройте верхом.
Шаг 4. Заверните каждый сэндвич в пергамент, затем в плёнку, сложите в пакет и уберите в морозилку (до 1 месяца).
Шаг 5. Утром снимите плёнку и разогрейте в пергаменте в микроволновке 1,5–2 минуты, переворачивая на середине.