Рисовая каша с яблоком и корицей

Name: Рисовая каша с яблоком и корицей
Total time: 40 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 120 г Рис для суши; 250 г Вода; 500 г Молоко 2.5%; 250 г Яблоко; 2 г Корица молотая; 30 г Сахар; 20 г Масло сливочное 82.5%; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Молочная рисовая каша с карамелизованным яблоком и корицей — пахнет как яблочный пирог.

Рисовая каша с яблоком и корицей — тёплый завтрак, который напоминает о шарлотке. В России для неё берут короткий рис или круглозёрный, а яблоки — кисло-сладкие, вроде антоновки или гренни. Корицу добавляют в конце, чтобы не перебить вкус. Частая ошибка — не промыть рис: тогда каша становится мутной и слишком вязкой.

На порцию (391 г)

ккал: 359
белки: 8г
жиры: 10г
углеводы: 60г

На 100 г: 92 ккал · Б 2 · Ж 2,6 · У 15,2 г

CКлетчатка 2,7 г · Сахар 26,6 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши120 г2/3 стакана
Вода250 г1 стакан
Молоко 2.5%500 г2 стакана
Яблоко250 г2 шт
Корица молотая2 г1/2 ч. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Рис промойте, залейте водой и варите 10 минут.
Шаг 2. Влейте молоко, добавьте половину сахара и соль, варите 20 минут на слабом огне.
Шаг 3. Яблоки нарежьте кубиком и обжарьте на масле с оставшимся сахаром и корицей 5 минут.
Шаг 4. Вмешайте половину яблок в кашу, остальные выложите сверху.

Все завтраки →

Рисовая каша с яблоком и корицей

На порцию (391 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки