Пицца с салями и халапеньо

⏱ 90 минСредне4 порции

Пицца с салями и маринованным халапеньо — остро, но не обжигающе.

Для российской кухни пицца с салями и халапеньо — вариант на вечер пятницы. Сыр лучше не жалеть, он держит начинку. Частая ошибка — класть много соуса: тесто размокает и не пропекается.

На порцию (294 г)

Белки30,5 г · 18% ккал

Жиры34,5 г · 46% ккал

Углеводы60,7 г · 36% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 231 ккал · Б 10,4 · Ж 11,8 · У 20,7 г

DКлетчатка 3,7 г · Сахар 5,6 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный180 г180 г
Моцарелла220 г220 г
Колбаса сырокопчёная150 г150 г
Перец халапеньо50 г12 колечек
Лук красный50 г½ шт

4 порции — 2708 ккал · порция 677 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 3. Смажьте соусом, посыпьте моцареллой, разложите салями, халапеньо и кольца лука.
Шаг 4. Выпекайте 10–12 минут при 240 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца с салями и халапеньо»?

В одной порции (около 294 г) — 677 ккал: белки 30,5 г, жиры 34,5 г, углеводы 60,7 г. В 100 г готового блюда — 231 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (677 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →