Пирожное «Бисквитное с масляным кремом»

Name: Пирожное «Бисквитное с масляным кремом»
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 200 г Яйцо куриное; 180 г Сахар; 120 г Мука пшеничная; 200 г Масло сливочное 82.5%; 150 г Сгущённое молоко с сахаром; 60 г Варенье

⏱ 90 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское

Классическое кулинарное пирожное: ванильный бисквит, сироп и розочки масляного крема.

Классическое пирожное собирают из ванильного бисквита, сиропа и крема на сливочном масле со сгущёнкой. Коржи удобно печь заранее и держать завернутыми, чтобы не сохли. Крем должен быть комнатной температуры, иначе он расслоится при отсадке.

На порцию (91 г)

ккал: 357
белки: 5г
жиры: 20г
углеводы: 39г

На 100 г: 392 ккал · Б 5,5 · Ж 22,2 · У 42,9 г

EКлетчатка 0,4 г · Сахар 30,2 г · Соль 0,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Яйцо куриное200 г4 шт
Сахар180 г3/4 стакана + 2 ст. л.
Мука пшеничная120 г3/4 стакана
Масло сливочное 82.5%200 г200 г
Сгущённое молоко с сахаром150 г1/2 банки
Варенье60 г60 г

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйца со 120 г сахара до тройного объёма, аккуратно вмешайте муку.
Шаг 2. Выпекайте бисквит в форме 20×30 см 20 минут при 180 °C, остудите.
Шаг 3. Сварите сироп из оставшегося сахара и 80 мл воды, пропитайте бисквит.
Шаг 4. Взбейте масло, постепенно добавляя сгущёнку, до пышного крема.
Шаг 5. Разрежьте бисквит на 2 слоя, промажьте вареньем, накройте, нарежьте квадратами и украсьте кремом.

Все перекусы →

Пирожное «Бисквитное с масляным кремом»

На порцию (91 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы