Печенье с белым шоколадом и клюквой

Name: Печенье с белым шоколадом и клюквой
Total time: 40 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 220 г Мука пшеничная; 110 г Масло сливочное 82.5%; 120 г Сахар тростниковый; 50 г Яйцо куриное; 100 г Шоколад белый; 70 г Клюква сушёная; 3 г Сода пищевая

⏱ 40 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Мягкое сливочное печенье с кусочками белого шоколада и кисловатой сушёной клюквой.

Такое печенье удобно делать с детьми: клюква и белый шоколад дают контраст кислого и сладкого. Вместо тростникового сахара подойдёт обычный, но тогда цвет будет бледнее. Ошибка — класть много шоколада: он вытекает и подгорает на противне.