Мороженое «Лакомка»

⏱ 360 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

«Лакомка» — пломбир в шоколадной глазури, только порционными кусочками без палочек.

В России такое мороженое часто готовят на даче и хранят в контейнере, нарезая кубиками. Шоколад для глазури берут молочный и горький в равных долях, иначе вкус получается слишком приторным. Ошибка — окунать кусочки в горячий шоколад: сливочная масса тает и теряет форму.

На порцию (93 г)

Белки4,4 г · 5% ккал

Жиры26,2 г · 66% ккал

Углеводы26,4 г · 29% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 389 ккал · Б 4,8 · Ж 28,3 · У 28,6 г

EКлетчатка 1,2 г · Сахар 24,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Сливки 33%350 г1,5 стакана
Сгущённое молоко с сахаром200 г2/3 банки
Шоколад молочный120 г1 плитка
Шоколад горький 70%50 г1/2 плитки
Масло кокосовое20 г1 ст. л.

8 порций — 2880 ккал · порция 360 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте сливки со сгущёнкой, выложите в квадратную форму с плёнкой и заморозьте 5 часов.
Шаг 2. Нарежьте пломбир кубиками и снова заморозьте на 30 минут.
Шаг 3. Растопите оба шоколада с кокосовым маслом.
Шаг 4. Окуните каждый кубик в глазурь вилкой и выложите на пергамент.
Шаг 5. Уберите в морозилку на 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Мороженое «Лакомка»»?

В одной порции (около 93 г) — 360 ккал: белки 4,4 г, жиры 26,2 г, углеводы 26,4 г. В 100 г готового блюда — 389 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 360 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 360 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →