Макароны с сыром по-американски

Макароны с сыром по-американски

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское

Американские макароны с соусом из чеддера, запечённые под хрустящей сухарной корочкой.

По-российски это блюдо часто называют «макароны по-американски» и готовят в будни на ужин, добавляя в соус немного мускатного ореха. Вместо чеддера подойдёт российский сыр или смесь с плавленым — так соус будет тянуться. Хорошо разогревать на следующий день на сковороде с ложкой молока, чтобы вернуть кремовость.

На порцию (277 г)

657

Белки26,3 г · 16% ккал

Жиры29,4 г · 40% ккал

Углеводы71,5 г · 44% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 237 ккал · Б 9,5 · Ж 10,6 · У 25,8 г

DКлетчатка 3,1 г · Сахар 8,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2628 ккал · порция 657 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите макароны на 2 минуты меньше времени на упаковке.

  2. Шаг 2. Растопите 30 г масла, обжарьте муку 1 минуту, влейте молоко и варите, помешивая, 5 минут.

  3. Шаг 3. Снимите с огня, вмешайте 150 г тёртого чеддера, горчичный порошок и соль.

  4. Шаг 4. Смешайте соус с макаронами и выложите в форму, посыпьте остатком сыра, сухарями, паприкой и кусочками масла.

  5. Шаг 5. Запекайте 20 минут при 200 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Макароны с сыром по-американски»?

В одной порции (около 277 г) — 657 ккал: белки 26,3 г, жиры 29,4 г, углеводы 71,5 г. В 100 г готового блюда — 237 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (657 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Макароны с сыром по-американски: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok