Лаймовый пай

Лаймовый пай

⏱ 240 минСредне10 порцийДесертВегетарианское

Лаймовый пай: основа из печенья, кремовая начинка со сгущёнкой и лаймом и облако взбитых сливок.

Российский вариант чаще делают с лимоном, но лайм даёт более свежий вкус. Сгущёнка и желтки увариваются до густоты, а сверху — взбитые сливки. Храните в холодильнике не больше двух дней, иначе основа размокнет. Подавайте к праздничному столу или на перекус.

На порцию (97 г)

ккал
322
белки
6г
жиры
18г
углеводы
36г

На 100 г: 331 ккал · Б 6,1 · Ж 18,1 · У 36,7 г

EКлетчатка 0,6 г · Сахар 23,3 г · Соль 0,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Измельчите галеты в крошку, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму для пирога, выпекайте 10 минут при 180 °C.

  2. Шаг 2. Взбейте желтки со сгущёнкой 2 минуты, влейте сок лайма и цедру.

  3. Шаг 3. Вылейте начинку на основу и выпекайте 15 минут при 160 °C до схватывания.

  4. Шаг 4. Остудите и уберите в холодильник на 3 часа.

  5. Шаг 5. Перед подачей украсьте взбитыми сливками.

Все перекусы →