Корзиночки с кремом

Name: Корзиночки с кремом
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 250 г Масло сливочное 82.5%; 80 г Сахар; 50 г Яйцо куриное; 200 г Сгущённое молоко с сахаром; 80 г Варенье

⏱ 90 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское

Песочные корзиночки с масляным кремом-розочкой — пирожное из советской кулинарии.

В России корзиночки с кремом пекут по советским рецептам: песочное тесто, масляный крем и ложка варенья внутри. Сгущённое молоко с сахаром взбивают с мягким маслом до пышности, но важно, чтобы продукты были одной температуры. Хранят в холодильнике не больше двух дней, иначе тесто размокает.

На порцию (91 г)

ккал: 395
белки: 5г
жиры: 23г
углеводы: 42г

На 100 г: 434 ккал · Б 5,3 · Ж 25,5 · У 46,4 г

EКлетчатка 0,8 г · Сахар 24,2 г · Соль 0,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мука пшеничная250 г2 стакана
Масло сливочное 82.5%250 г250 г
Сахар80 г4 ст. л.
Яйцо куриное50 г1 шт
Сгущённое молоко с сахаром200 г2/3 банки
Варенье80 г80 г

Приготовление

Шаг 1. Замесите песочное тесто из 120 г масла, сахара, яйца и муки, охладите 30 минут.
Шаг 2. Распределите тесто по формочкам-корзиночкам тонким слоем, наколите вилкой.
Шаг 3. Выпекайте 15 минут при 190 °C, остудите и выньте из форм.
Шаг 4. Взбейте оставшееся мягкое масло 3 минуты, по ложке добавляя сгущёнку.
Шаг 5. Положите на дно каждой корзиночки 1 ч. л. варенья и отсадите крем розочкой.

Все перекусы →

Корзиночки с кремом

На порцию (91 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы