Хот-дог с хрустящим луком и маринованным огурцом

Name: Хот-дог с хрустящим луком и маринованным огурцом
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Сосиски; 240 г Булочка для хот-дога; 40 г Лук жареный хрустящий; 60 г Лук репчатый; 120 г Огурцы маринованные; 40 г Майонез; 20 г Горчица; 10 г Мёд; 30 г Кетчуп; 1 г Карри

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут

Датский «рёд пёлсе»: красная сосиска, ремулад, сладкая горчица, сырой и жареный лук и ломтики маринованного огурца.

В России такой хот-дог часто делают на даче: сосиски жарят на решётке, лук обжаривают до хруста. Ремулад заменяют майонезом с горчицей и капелькой мёда. Огурец берут бочковой или маринованный, нарезая тонко. Собирают сразу и едят горячим, иначе хрустящий лук размякнет.