Чизкейк в мультиварке

Name: Чизкейк в мультиварке
Total time: 4 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 200 г Печенье сахарное; 80 г Масло сливочное 82.5%; 600 г Творожный сыр; 150 г Сахар; 150 г Яйцо куриное; 100 г Сливки 33%; 10 г Ванильный сахар; 15 г Сок лимона

⏱ 240 минСредне8 порцийДесерт Вегетарианское

Нежный чизкейк на основе из печенья, который запекается в мультиварке на водяной бане из пара.

Такой чизкейк удобно печь на даче или в квартире, где нет духовки: мультиварка держит пар и не даёт коржу пересохнуть. Сырную массу лучше не взбивать миксером, а аккуратно перемешать лопаткой, иначе тесто поднимется и потом опадет. Готовый чизкейк оставляют в чаше до полного остывания, а подают холодным, с ягодами или вареньем.

На порцию (163 г)

ккал: 585
белки: 9г
жиры: 42г
углеводы: 43г

На 100 г: 359 ккал · Б 5,7 · Ж 25,6 · У 26,6 г

EКлетчатка 0,5 г · Сахар 29,6 г · Соль 0,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Печенье сахарное200 г200 г
Масло сливочное 82.5%80 г80 г
Творожный сыр600 г600 г
Сахар150 г3/4 стакана
Яйцо куриное150 г3 шт
Сливки 33%100 г100 мл
Ванильный сахар10 г1 пакетик
Сок лимона15 г1 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Измельчите печенье, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте на дно чаши, застеленной пергаментом.
Шаг 2. Смешайте сыр с сахаром и ванильным сахаром на низкой скорости, по одному добавьте яйца, затем сливки и сок лимона.
Шаг 3. Вылейте на основу.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут, затем оставьте под закрытой крышкой ещё 60 минут.
Шаг 5. Остудите и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Все перекусы →

Чизкейк в мультиварке

На порцию (163 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы