Бантики с лососем в сливочном соусе

⏱ 25 минЛегко4 порции

Фарфалле с кусочками лосося в сливочном соусе с укропом и лимонной цедрой.

Для российского стола это блюдо из разряда «гости на пороге»: фарфалле отваривают, лосось обжаривают кусочками и заливают сливками. Вместо свежего лосося подойдёт кета или горбуша, но тогда соус лучше сдобрить щепоткой сахара. Ошибка — передержать рыбу, она становится сухой.

На порцию (208 г)

Белки25,4 г · 19% ккал

Жиры23,3 г · 39% ккал

Углеводы55,8 г · 42% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 260 ккал · Б 12,2 · Ж 11,2 · У 26,8 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов300 г300 г бантиков
Лосось300 г300 г
Сливки 20%200 г200 мл
Укроп15 г0,5 пучка
Цедра лимона3 гс 0,5 лимона
Масло сливочное 82.5%10 г2 ч. л.
Соль5 гпо вкусу

4 порции — 2168 ккал · порция 542 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите бантики.
Шаг 2. Нарежьте лосось кубиком 2 см и обжарьте на масле 2 минуты.
Шаг 3. Влейте сливки, добавьте цедру и соль, варите 3 минуты.
Шаг 4. Смешайте с пастой и рубленым укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Бантики с лососем в сливочном соусе»?

В одной порции (около 208 г) — 542 ккал: белки 25,4 г, жиры 23,3 г, углеводы 55,8 г. В 100 г готового блюда — 260 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 542 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.