Торт из печенья и творога «Домик»

Name: Торт из печенья и творога «Домик»
Total time: 4 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 300 г Печенье сахарное; 150 г Молоко 2.5%; 400 г Творог 5%; 80 г Масло сливочное 82.5%; 80 г Сахар; 3 г Экстракт ванили; 80 г Шоколад горький 70%

⏱ 240 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Шоколадное печенье, творожный крем и шоколадная глазурь, сложенные домиком. Без духовки.

В России для «Домика» берут творог 5–9% и растирают его с сахаром, чтобы крем был гладким, а не крупинками. Печенье лучше выбирать плотное, иначе основа размокнет раньше времени. Шоколадную глазурь наносят на охлаждённый торт, иначе она стечёт, и убирают в холод минимум на шесть часов.

На порцию (137 г)

ккал: 400
белки: 13г
жиры: 19г
углеводы: 43г

На 100 г: 293 ккал · Б 9,3 · Ж 14 · У 31,7 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 23,7 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Печенье сахарное300 гпрямоугольное, 1 пачка
Молоко 2.5%150 гдля обмакивания
Творог 5%400 г2 пачки
Масло сливочное 82.5%80 г⅓ пачки
Сахар80 г⅓ стакана
Экстракт ванили3 г½ ч. л.
Шоколад горький 70%80 г¾ плитки

Приготовление

Шаг 1. Протрите творог, взбейте с маслом, сахаром и ванилью.
Шаг 2. Выложите на плёнку прямоугольник из печенья, быстро обмакнутого в молоко, 3×4 штуки.
Шаг 3. Распределите крем по центру полосой, поднимите края плёнки, соединив печенье домиком.
Шаг 4. Растопите шоколад, покройте им домик.
Шаг 5. Охладите 4 часа.

Все перекусы →

Торт из печенья и творога «Домик»

На порцию (137 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы