Сосиски в тесте дрожжевые

Сосиски в тесте дрожжевые

⏱ 120 минСредне10 порций

Мягкие булочки с сосиской, как из детства — без острого и с нежным тестом.

В России это популярная выпечка на завтрак или перекус, особенно на даче. Дрожжевое тесто можно замесить с вечера и убрать в холодильник. Частая ошибка — плохо защипнуть края, тогда сосиска вытекает соком и подгорает.

На порцию (138 г)

ккал
360
белки
12г
жиры
18г
углеводы
37г

На 100 г: 262 ккал · Б 9 · Ж 13,3 · У 26,6 г

DКлетчатка 1,5 г · Сахар 4,2 г · Соль 1,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите дрожжи и сахар в тёплом молоке, добавьте 1 яйцо, масло, соль и муку. Месите 8 минут и оставьте на 60 минут.

  2. Шаг 2. Разделите тесто на 10 частей, раскатайте каждую в длинный жгут.

  3. Шаг 3. Оберните сосиску жгутом по спирали, оставив кончики открытыми.

  4. Шаг 4. Выложите на противень, дайте подойти 15 минут и смажьте взбитым яйцом.

  5. Шаг 5. Выпекайте 20–25 минут при 190 °C.

Все перекусы →