Пшённая каша с вишней

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Пшённая каша с вишней: кисловатые ягоды хорошо оттеняют сливочный вкус молочного пшена.

В России такую кашу любят в сезон вишни на даче: часть ягод идёт свежей, часть — из морозилки, зимой тоже получается хорошо. Молоко добавляют после того, как пшено разварится в воде, тогда каша выходит вязкой, но не пригорает. Хранят в холодильнике не больше суток, разогревают на плите с ложкой молока или воды.

На порцию (367 г)

Белки10 г · 11% ккал

Жиры9,2 г · 23% ккал

Углеводы59,7 г · 66% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 2,7 · Ж 2,5 · У 16,2 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 24,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшено150 г3/4 стакана
Вода300 г1,2 стакана
Молоко 2.5%400 г1,5 стакана
Вишня200 г1,5 стакана без косточек
Сахар35 г2 ст. л. с горкой
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 1086 ккал · порция 362 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Вишню без косточек прогрейте с 1 ст. л. сахара 5 минут до соуса.
Шаг 2. Пшено промойте, обдайте кипятком и варите в воде 10 минут.
Шаг 3. Влейте молоко, добавьте оставшийся сахар и соль, варите 15 минут.
Шаг 4. Вмешайте масло, подавайте с вишнёвым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшённая каша с вишней»?

В одной порции (около 367 г) — 362 ккал: белки 10 г, жиры 9,2 г, углеводы 59,7 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 362 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →