Пшённая каша с черносливом

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Пшённая каша с черносливом: мягкая сладость сушёной сливы и лёгкий дымный оттенок.

Пшено перед варкой обязательно промывают и ошпаривают кипятком, иначе останется горчинка. Чернослив в российской кухне чаще кладут в компот, но в каше он размягчается и заменяет сахар. Готовую кашу можно разогреть с молоком на плите, а не в микроволновке — так она не станет сухой.

На порцию (321 г)

Белки10,1 г · 11% ккал

Жиры9,2 г · 23% ккал

Углеводы61,1 г · 66% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 3,1 · Ж 2,9 · У 19,1 г

CКлетчатка 3,7 г · Сахар 22,3 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Пшено150 г3/4 стакана
Вода300 г1,2 стакана
Молоко 2.5%400 г1,5 стакана
Чернослив80 г10 шт
Сахар15 г1 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 1095 ккал · порция 365 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Чернослив залейте кипятком на 10 минут, нарежьте полосками.
Шаг 2. Пшено промойте, обдайте кипятком и варите в воде 10 минут.
Шаг 3. Влейте молоко, добавьте сахар, соль и чернослив, варите 15 минут на слабом огне.
Шаг 4. Вмешайте масло и дайте постоять под крышкой 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пшённая каша с черносливом»?

В одной порции (около 321 г) — 365 ккал: белки 10,1 г, жиры 9,2 г, углеводы 61,1 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 365 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →