Чили-дог

Name: Чили-дог
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 320 г Сосиски; 240 г Булочка для хот-дога; 250 г Фарш говяжий; 200 г Томатное пюре (пассата); 80 г Лук репчатый; 80 г Сыр чеддер; 20 г Горчица; 4 г Паприка молотая; 2 г Зира; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 3 г Соль

⏱ 35 минЛегко4 порции

Хот-дог по-американски: сосиска в мягкой булке под мясным чили с луком и тёртым чеддером.

Чили-дог в России удобно готовить из сосисок в булке, купленной в пекарне, а чили — из фарша с томатной пассатой и луком. Сыр чеддер иногда заменяют российским полутвёрдым, но тогда соус будет менее тягучим. Собирают прямо перед подачей, иначе булка раскиснет от соуса.

На порцию (302 г)

ккал: 656
белки: 32г
жиры: 41г
углеводы: 37г

На 100 г: 217 ккал · Б 10,5 · Ж 13,7 · У 12,2 г

DКлетчатка 3,1 г · Сахар 7,4 г · Соль 3,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Сосиски320 г4 шт
Булочка для хот-дога240 г4 шт
Фарш говяжий250 г250 г
Томатное пюре (пассата)200 г200 мл
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр чеддер80 г80 г
Горчица20 г4 ч. л.
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Зира2 г0,5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль3 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Половину лука мелко порубите и обжарьте с фаршем на масле 7 минут.
Шаг 2. Добавьте паприку, зиру, пассату и соль, тушите 12–15 минут до густого соуса.
Шаг 3. Сосиски обжарьте на сухой сковороде 4–5 минут, поворачивая.
Шаг 4. Булочки надрежьте, прогрейте 1 минуту на сковороде, вложите сосиски.
Шаг 5. Полейте горчицей и мясным чили, посыпьте тёртым чеддером и оставшимся сырым луком.

Все обеды →

Чили-дог

На порцию (302 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды