Бейгл с сёмгой и сливочным сыром

Name: Бейгл с сёмгой и сливочным сыром
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 160 г Булочка для бургера; 60 г Творожный сыр; 100 г Лосось слабосолёный; 30 г Лук красный; 10 г Каперсы; 5 г Укроп; 60 г Огурцы; 5 г Сок лимона

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут

Нью-йоркская классика: поджаренный бейгл, сливочный сыр, слабосолёная сёмга, красный лук и каперсы.

Слабосолёную сёмгу удобнее покупать куском и нарезать тонко под углом — так ломтики ложатся волной и не рвутся. Сливочный сыр берите плотный, из холодильника, иначе он стечёт с горячей булочки. Красный лук нарежьте тоньше и ошпарьте кипятком, чтобы убрать резкость и горечь.

На порцию (215 г)

ккал: 440
белки: 21г
жиры: 20г
углеводы: 43г

На 100 г: 205 ккал · Б 9,9 · Ж 9,2 · У 20,1 г

DКлетчатка 2,5 г · Сахар 7,6 г · Соль 3,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Булочка для бургера160 г2 бейгла
Творожный сыр60 г3 ст. л.
Лосось слабосолёный100 г6 тонких ломтиков
Лук красный30 гнесколько колец
Каперсы10 г1 ч. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Огурцы60 г½ шт
Сок лимона5 г1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте бейглы (если нет — подойдут булочки с кунжутом) и подсушите в тостере или на сухой сковороде 1–2 минуты.
Шаг 2. Смешайте творожный сыр с рубленым укропом и намажьте на обе половинки.
Шаг 3. Выложите тонкие кружки огурца, сёмгу, сбрызните лимоном.
Шаг 4. Сверху — кольца красного лука и каперсы, накройте верхней половинкой.