Рисовая каша с вишней

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианское Без глютена

Рисовая каша на молоке с вишнёвым соусом — контраст сливочного и кислого.

Классический вариант — вязкая молочная каша, где вишнёвый соус готовят отдельно и добавляют в тарелку, а не в кастрюлю. В сезон берут свежую вишню, зимой подойдут замороженные ягоды без предварительной разморозки. Частая ошибка — варить рис сразу в молоке: крупа плохо разваривается, каша пригорает.

На порцию (377 г)

Белки8 г · 9% ккал

Жиры8,7 г · 22% ккал

Углеводы60,8 г · 69% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 94 ккал · Б 2,1 · Ж 2,3 · У 16,1 г

CКлетчатка 1,4 г · Сахар 26,9 г · Соль 0,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис для суши120 г2/3 стакана
Вода250 г1 стакан
Молоко 2.5%500 г2 стакана
Вишня200 г1,5 стакана без косточек
Сахар40 г2,5 ст. л.
Крахмал кукурузный5 г1 ч. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 1065 ккал · порция 355 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис промойте и варите в воде 10 минут, затем влейте молоко, добавьте 1 ст. л. сахара и соль и варите 20 минут.
Шаг 2. Вишню с оставшимся сахаром прогрейте 5 минут.
Шаг 3. Добавьте крахмал, разведённый в 2 ст. л. воды, и варите 1 минуту до загустения.
Шаг 4. Вмешайте масло в кашу и подавайте с вишнёвым соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Рисовая каша с вишней»?

В одной порции (около 377 г) — 355 ккал: белки 8 г, жиры 8,7 г, углеводы 60,8 г. В 100 г готового блюда — 94 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 355 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →