Пицца Дьябло

⏱ 90 минСредне4 порции

Острая «дьявольская» пицца с пикантной салями, перцем чили и халапеньо.

Пицца дьябло хороша для вечеринки или дачного стола, когда хочется яркого вкуса. В России вместо халапеньо часто кладут маринованный острый перец или свежий чили без семян. Не накрывайте пиццу крышкой после выпечки — корочка размякнет.

На порцию (300 г)

Белки29,6 г · 18% ккал

Жиры33,4 г · 45% ккал

Углеводы60,9 г · 37% ккал

33% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 9,9 · Ж 11,1 · У 20,3 г

DКлетчатка 3,9 г · Сахар 6 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный180 г180 г
Моцарелла200 г200 г
Колбаса сырокопчёная150 г150 г
Перец халапеньо40 г8–10 колечек
Перец чили5 г½ стручка
Перец болгарский100 г1 шт

4 порции — 2656 ккал · порция 664 ккал — 33% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 3. Смажьте соусом, посыпьте моцареллой.
Шаг 4. Выложите салями, полоски болгарского перца, халапеньо и тонкие кольца чили.
Шаг 5. Выпекайте 10–12 минут при 240 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Пицца Дьябло»?

В одной порции (около 300 г) — 664 ккал: белки 29,6 г, жиры 33,4 г, углеводы 60,9 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (664 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →